Mama Makan, Hyatt Regency Amsterdam

Description

Let us take you on a journey to time gone by and feed you with our love for Indonesia.

Inspired by the strong roots that bind Holland and Indonesia and are still alive in our neighborhood - the Plantage - we treat you to refreshing Indonesian flavors in food and drink that make a great start or end to your day. Think of a refreshing gado gado, spicy rendang or our mouthwatering gorengs, along with striking cocktails inspired by well-travelled spices, herbs and plants. Our - and Mama’s - favourite is chef Rosmina’s Rijsttafel (rice table). This exciting variety of dishes from all over Indonesia is a must try!

Pssst...… our terrace is one of the best places to soak up the summer sun. Of course, with a drink, or two, in your hand.

Good to know

Please note that the capacity can vary due to the health and safety regulations.

Menu

  • Vegan Rijsttafel

    35.00
    Tekwan, Salad Buah, Tempeh Sambal Goreng Kacang, Tahu Isi Sayur, Terung Rica Rica ,Sayur Lodeh ,Perkedel Kentang ,Mie Goreng ,Tumis Pak Choy ,Tahu Bacam ,Nasi Kuning & Nasi Putih ,Mama Makan Bowl
  • Home Rijsttafel

    40.00
    Soto Madura, Sate Ayam, Sate Daging, Sate Lilit, Terung Ayam Rica Rica, Pepes Ikan, Rendang Daging, Tumis Pak Choy, Gulai Udang, Sambal Teri Tempeh Kacang, Nasi Kuning, Nasi Putih, Mama Makan Bow
  • Favourite Rijsttafel

    45.00
    Soto Mie Bogor, Sate Ayam Sambal Goyang, Tahu Gimbal Udang, Salad Buah with Mayonnaise Jeruk Nipis, Terung Ayam Rica Rica, Sambal Teri Tempeh Kacang, Gulai Udang, Pepes Ikan, Iga Kambing Bakar Acar Nanas, Rendang Daging, Ayam Goreng Saus Jeruk, Tumis Pak Choy, Mama Makan Bo

Amenities

  • Parking

  • Personalised Features

  • Plug & Play

  • Public Transportation

  • Wheelchair Accessible

  • Wifi

Check availability

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Dinner - Vegan Rijsttafel, 20 April 2024 - 35.00
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Dinner - Favourite Rijsttafel , 20 April 2024 - 45.00
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Dinner - Home Rijsttafel, 20 April 2024 - 40.00
17:00 - 20:00
Dinner - Vegan Rijsttafel, 20 April 2024 - 35.00
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Dinner - Favourite Rijsttafel , 20 April 2024 - 45.00
20:00 - 23:00
Dinner - Home Rijsttafel, 20 April 2024 - 40.00
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Dinner - Vegan Rijsttafel, 21 April 2024 - 35.00
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Dinner - Favourite Rijsttafel , 21 April 2024 - 45.00
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Dinner - Home Rijsttafel, 21 April 2024 - 40.00
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